鸡蛋茶的正确冲泡方法

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步骤/方式1

在碗中打入鸡蛋。

步骤/方式2

再在鸡蛋中加入几滴香油。

步骤/方式3

最后沿着碗的一侧，快速倒入煮沸的开水冲泡。

步骤/方式4

把鸡蛋冲泡成蛋花的形状，即可完成鸡蛋茶。

11小时前

共回答了336个问题评论

步骤/方式1

打一颗鸡蛋在碗中

步骤/方式2

加两勺白糖和一勺香油

步骤/方式3

用勺子将鸡蛋和调料搅拌均匀

步骤/方式4

加入烧开的沸水，这一步不用搅拌，蛋花会自己散开

步骤/方式5

最后一碗好喝又养身的鸡蛋茶就做好啦！

9小时前

1

共回答了420个问题评论

步骤/方式1

先去烧着水，等水快滚开的时候，一个鸡蛋打到碗里用蛋抽打散打细，滴入几滴香油

步骤/方式2

用刚烧开的水，一定要用刚烧开的水，立刻冲入鸡蛋液碗里，⚠️开水要转圈儿沿着一个方向（顺时针/逆时针）倒入，这样烫出来的蛋花均匀、美观，吃起来口感更好。

步骤/方式3

碗中倒满水后，用筷子顺时针/逆时针搅拌，避免有没烫熟的蛋液

步骤/方式4

然后用个盘子扣在碗上，闷三分钟即可享用

步骤/方式5

可吃了

6小时前

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