爱在转弯处 2星
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主料
汪刺鱼1条豆腐1块
辅料
姜适量食用油适量温水适量葱适量蒜适量
配料
盐适量胡椒粉适量料酒适量
做法步骤
1. 准备材料，汪刺鱼宰杀洗净沥下水
2. 豆腐切小块
3. 起油锅，姜葱蒜爆香
4. 放入汪刺鱼两面煎香
5. 加料酒
6. 加入温水，调入适量盐
7. 烧开后放入豆腐，再次烧开后改中小火炖20分钟左右
8. 最后撒点胡椒粉和葱花即可
11小时前
气成个球 3星
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主料：汪刺鱼500克
辅料：嫩豆腐250克
配料：油适量，姜适量，盐适量，料酒适量，葱花适量
做法：
1. 买回来的汪刺鱼清洗干净。
2. 剖杀、斩块、洗净，切适量姜片备用。
3. 坐锅热油，入姜片，煸出香味。
4. 倒入汪刺鱼块、翻炒。
5. 倒入料酒，翻炒。
6. 倒入嫩豆腐，不用把豆腐切块，在煮的过程中豆腐会自然散开。
7. 移入适量的水。
8. 用锅铲轻推鱼块，防止粘底，然后盖锅盖煮。
9. 大火煮开后，转中小火笃约20分钟，开盖入调味料。
10. 倒入切好的葱花。
11. 翻拌均匀即可出锅
9小时前
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