藕塘错峰养小龙虾技术

一、材料与方法

1. 藕塘条件:藕塘面积 3 亩，呈长方形，水深平均0.25m。藕塘四周有0.7m砖墙，池底淤泥厚平均 20cm。水源是天然降水和水渠水，水渠水一年四季不断，水质清澈。

2. 小龙虾栖息沟槽设置：藕塘南北面开挖两处0.8m宽、0.6m深沟槽，满足小龙虾栖息生长需求。

3. 放虾苗前准备：放虾苗前一个月，每亩用生石灰 30kg 消毒。消毒后 15 天开始种植水草和投放有益生物，在环沟和塘间移栽水生植物，轮叶黑藻、狐尾藻、水花生等，覆盖面积 40%，成型后占 60%为 宜 ；在 环沟 设 置 竹筒 、塑 料 桶等 ，为 小 龙虾 提 供 栖息、脱壳、隐蔽 场 所 ，减少其打洞；沟内再投放一些有益生物，田螺（投8-10个/m 2 ）或河蚌（放 3-4 个/m 2 ）等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。

4.藕种和小龙虾苗投放

（1）藕和小龙虾种子来源:藕种子是本地的莲藕种，小龙虾苗种是桂林农业科学研究中心繁殖培育的小龙虾苗种。

（2）藕种栽种:2021 年3 月初藕塘蓄水10cm高左右，蓄水前藕塘放干水日晒 1 个月消毒，蓄水15天后按栽植密度是行距1.5m，穴距1m左右，每穴栽植亲藕3-4支，每亩水面用种 150kg 左右。藕塘开挖沟槽处不栽种藕种。

（3）小龙虾投放:3 亩共放养小龙虾苗种 11500 尾，规格 125尾/kg。苗种投放前用聚维酮碘水浸泡3分钟左右进行消毒。

5.日常生态种养管理

（1）藕塘管理：在种植完大概一个月之后池塘中的荷叶和荷花都会慢慢的长出来了，这时我们要将一些叶子和花蕾摘掉，避免它们吸收掉大量的养分，阻碍莲藕的生长。在莲藕的生长过程中，逐步增加水位，等到池塘中的荷叶基本长满之后要施有机肥一次，这时说明已经出现了很多细小的嫩藕，需要有充足的养分。塘中已经慢慢没有新的叶子长出后还要施一次有机肥，这时也就是说明池塘里的莲藕正在慢慢的长大，所以需要大量的养分来维持它们生长。最后就是池塘中的水位不能太深也不能太浅，一般正常控制在10-25cm。

（2）小龙虾养殖管理：六月份等待莲藕荷叶和水草基本长满后，开始投放小龙虾苗种，水深保持在 25cm 左右。由于天然饵料有限，需要补充投喂 100kg 人工配合饲料促进小龙虾生长。饲料为沉性全价配合饲料，蛋白质含量 为 42%，投 喂 量 为 鱼 体 重 的1%-2%。投喂做到定时、定点、定量在藕塘开挖的沟槽处，根据天气、摄食情况适当调整日投喂量。

（3）病害防治：坚持日常观察了解小龙虾的活动、摄食和水质情况。做好天气、水温、饲料投喂记录，适时加水保持水位和水体交换。在养殖过程中，以调节水质、水体消毒的预防工作为主。每月用石灰在进水口处挂袋进行水体消毒，特别是注意水源上游禁止使用敌百虫和菊酯类药物，还有氨水和碳酸氢铵等也要杜绝，这些药物少量的也会杀死龙虾，减少成品虾产量。

二、结果

年底 11 月份等到莲藕的终止叶背面的颜色带有一点点红色的时候，就说明莲藕已经成熟，可以进行采收了，同时利用地网诱捕小龙虾。

2021年底3亩藕塘共产小龙虾 200kg，莲藕 3800kg，小龙虾 30元/kg，莲藕 4 元/kg，总产值为 2.1万元，总投入近 1 万元，利润为 1万元，投入产出比为 1:2，取得较好的经济效益。

三、讨论和分析

1.藕塘生态养殖的小龙虾主要吃野杂草和水生生物，在消灭藕塘危害性幼虫同时具有除草除害的作用。其次有助于松土、活水、通气，增加添加水溶氧量，排出来的粪便可以为藕塘起到增肥效果。因而收获的藕和虾品质好、价格高。

2.自然生态养殖，藕、虾生态种养具有生长快、疾病少、产量高等优势。藕塘环境条件对小龙虾的成活率和产量有影响。

3. 藕、虾生态种养水质得到自然净化，养殖污染减少。

4. 小龙虾到年底产量有限。但做好秋冬春期间培育工作，一是在明年3月底、4月初即可开始起捕繁殖后的亲虾上市，错开龙虾集中上市高峰，从而提高经济效益；二是下一年养殖所需虾苗也得以解决，甚至可以对外出售一部分虾苗，进一步增加养殖效益。