羊肚菌怎么泡发

荒芜了桑田 2个月前 已收到1个回答 举报

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步骤/方式1

羊肚菌可加白糖泡发,将白糖倒入40度左右的温水中,注意按照100克温水加入25克白糖的比例,待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可。

步骤/方式2

温水泡发

浸泡干羊肚菌不能使用热水或冷水,更不能用开水,必须要用40到50度的温水浸泡。这种水温泡出来的羊肚菌口感最好,香味也能充分散发出来。

12小时前

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