兰妃茶是如何制作的

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兰妃茶产自四川省雅安市，属再加工茶，兰妃茶是用蒙顶山高山明前优质生态茶胚为原料，加以优质名贵兰花窨制而成，其茶兰香馥郁，淡雅持久，外形紧致显毫，内质优异，适宜日常冲泡饮用。

兰花茶始于唐代，起初由泾县里坞坑寺僧引进开始栽培，后来流传到舒城、霍山一带。相传，当时皇帝头疼，偶遇一僧，僧说:山中有茶草，煎服可愈之。皇帝遂派人采摘饮之，果然病愈。后来，人们争饮此茶，并被列为向皇帝进献的"贡茶"。

5小时前

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踏雪兰妃的冲泡分上投法和下投法，两种泡踏雪兰妃茶的方法具体如下：

第一：上投法

洁具：鉴赏干茶，准备透明玻璃杯(大约200ml)，然后温杯洁具。

置茶：倒入80温水至七分满，投入2克碧雪兰妃，静待碧雪兰妃缓缓下沉 ,这时可加盖，经30秒后去掉盖。

泡茶：碧雪兰妃在杯中逐渐伸展，汤色明亮。

赏茶：双手拿杯，左手托杯底，右手握杯1/2处，小转两圈，欣赏碧雪兰妃起浮及舒展的过程。

品茶：待碧雪兰妃缓缓下沉后即可品饮。

第二：下投法

洁具：鉴赏干茶、准备透明玻璃杯(大约200ml)，温杯洁具。

置茶：置茶2克，将80度的温水缓缓冲入茶杯，至1/2处，使茶芽舒展。

泡茶：稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可加盖，经30秒后去掉盖。

赏茶：在水和热的作用下，茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等，都是其他茶叶冲泡罕见的，芽茶在杯中上下浮动，最终个个亭亭玉立，人称三起三落，这是冲泡踏雪兰妃的特有氛围。

品茶：踏雪兰妃即可品饮。

以上就是如何泡踏雪兰妃茶，在泡茶过程中要注意，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，80度左右即可，这种上好的踏雪兰妃浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁冲入。

3小时前

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