3周岁宝宝香肠制作

三个小屁孩 1个月前 已收到2个回答 举报
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祂騙莪 2星

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食材：鸡膊肉3－4块、肠衣一包，胡萝卜一根，葱一根，生姜一块，盐两勺，奥尔良腌料一包，木薯粉150克

制做步骤：1将肠衣用清水多清洗几次，清水中浸泡。2碗中放入葱段姜片适量清水，抓捏1－2分钟装出葱姜水控去葱姜只留水备用。3鸡膊肉切小块放进料理机在放备用的葱姜水打成肉泥。4（150)克木薯粉加水稀释一下，胡萝卜切小丁放两勺盐在加入之前搅拌好的木薯淀粉水，同时倒入打好的鸡膊肉泥里搅拌上劲。5将拌好的肉泥用勺子装进灌肠模具里，慢慢灌入肠衣。将灌好的肠按自已喜欢的大小分段用棉绳扎好，再用牙签扎破每节香肠上的气泡排气。6把香肠放入冷水锅里小火蒸半个小时左右。可以冷冻起来慢慢吃。

21小时前

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饮尽余欢 1星

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准备食材：胡萝卜20克，熟土豆50克，鸡胸肉150克，中筋面粉20克。

2、胡萝卜切小块，放入辅食机，搅打细碎。

3、鸡胸肉切小块，和熟土豆一起放入辅食机，搅打细腻。

4、把中筋面粉和胡萝卜碎倒入鸡胸肉泥中。

5、搅拌均匀。

6、装入裱花袋，剪小口。

»妈妈们口子不要剪得太大，这样好控制挤出的量。

7、挤入鸡肉泥，用勺子抹平表面，盖上模具盖子。

8、放入蒸锅，盖上盖子。

9、开大火，蒸20分钟。

10、取出，打开模具盖子。

11、将香肠模具倒扣，冷却后脱模。

12、一款Q弹的鸡肉肠就做好啦，一口咬下去，鸡肉的鲜香伴随着土豆的软嫩口感，恨不得一口气就吃完。

19小时前

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