夏恋蜜语 1星
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材料: 土豆2个(大约450克) 盐1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少许。
做法:1、土豆选取形状整齐的细长型,小于200克的,切成4条。大于250克的,切成6条(粗细看个人喜欢,不能太细),放入水中浸泡3分钟,沥去水分。 2、土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油(不吃辣的可以不加辣椒粉),把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。 (到调料出少许汤汁)
3、烤箱预热230度。
4、烤盘中铺上锡纸,在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油,把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上,在土豆的表面刷层色拉油,放入烤箱中。
5分钟后取出,在表面上刷上一层调料汁,放入烤箱再烤5分钟后翻面烤,再烤5分钟后取出刷上一层调料,最后放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟。
17小时前
笨笨笨女人 1星
共回答了167个问题 评论
大土豆洗干净去皮,下面支两根筷子切片;(支筷子是为了不把土豆切断,切忌不要切断哦)
切好片的土豆用锡纸包好放入烤箱,上下管220度烤制30—40分钟;(我的土豆太大,所以切成了两段)
黄油融化备用;
土豆烤制过程中,培根用盐、黑胡椒腌制10分钟。依次加入切好的缝隙中,用刷子涂上融化好的黄油;(不喜欢吃黄油的,可以自行调制酱汁刷上:比如披萨酱、黑胡椒酱等等)
撒上黑胡椒、盐、马苏里拉奶酪,入烤箱200度烤制20分钟;(这个步骤不用再包锡纸了,直接烘烤)
土豆出烤箱后撒上葱花,和煮好的五彩玉米粒一起装盘,这道培根风琴烤土豆就可以开吃啦!(我是陪着番茄酱吃的,土豆配番茄,简直是绝配)
15小时前
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