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千层锅
千层锅千层锅是祁门山区的一道美味菜肴。其原料多用农家土菜,一层层码放进一口大铁锅中,大火烩煮得透熟,热气腾腾地连锅端上桌。一般情况下顶上盖的一层是红烧肉片,硕大肥实,油而不腻,周围是排列整齐的肉圆,往下有油炸的豆腐、风干的野味、鲜嫩的竹笋、多样的山菜,通常最下端是干菜拌米粉,油足味厚。吃一层,露一层,每层都不同样,每层都有自己的风味,既新奇又有味,而且料多份足,既是一道菜,也可当饭吃。
3小时前
善义忠孝 3星
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特产如下:
1、祁门红茶 2、祁门香干 3祁门茶宴 4、祁门县菊花茶 4中和汤,5祁门瓷土,6千层锅,7蕨粉圆子,8祁门瓷器,9徽菇,10鱼咬羊,祁门香菇等
1小时前
夜狠凉 4星
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祁门有十大特产:祁门红茶、安茶、中和汤、祁门瓷土,千层锅,蕨粉圆子,祁门安茶,祁门瓷器、祁术,徽菇、祁门香干、菊花茶、苞芦松、肉丝糕
22小时前
回答问题
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