熘肚正宗做法

渲染明天 3个月前 已收到3个回答 举报
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孤城酒道 3星

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水淀粉100克

青椒100克

胡萝卜100克

熟猪肚100克

姜2克

香油2克

白醋2克

蒜2克

制作方法:

1、猪肚、青椒、胡萝卜切薄片，焯水过

2、蒜、姜切大粒备用。

3、热锅凉油下蒜、姜爆香。

4、下肚片从锅边烹入少许白醋，翻炒均匀。添入1小碗清水，加适量盐和1小勺白糖调味，开锅煮3分钟左右。

5、下入青椒、胡萝卜翻炒均匀。

6、加水淀粉勾芡，撒上鸡精、香油调味即

18小时前

6

襾鼻鼻 2星

共回答了211个问题 评论

1、先用醋揉洗去猪肚上的粘液然后用清水洗净；

2、用高压锅压10分钟使猪肚软烂；

3、葱姜蒜切丝,猪肚,红椒,黄瓜切片；

4、锅中放油,7成热葱姜蒜爆锅出香味时倒入猪肚片翻炒；

5、放老抽,盐,糖翻炒几下,倒入黄瓜,红椒片继续翻炒；

6、起锅时水淀粉勾薄芡即可米西

16小时前

37

初定的情人 2星

共回答了201个问题 评论

工具原料猪肚200g，猪大肠100g青红椒适量

方法/步骤：

1、准备熟的猪肚、猪场切块，青红椒切片、胡萝卜片

2、起锅烧水，放食材，焯水捞出，锅留底油，放那个葱蒜，十三香、酱油，炒香

3、放肠肚、配菜，料酒、盐、鸡粉、水淀粉勾芡即可，放蒜末，白醋炒匀即可

13小时前

50
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