春节粽子的吃法和寓意

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粽子谐音中子是传宗接代的意思。过年吃粽子，有出人头地，传宗接代。

1、将清水粽煮熟之后晾凉，放进冰箱冷藏4-5小时左右，再取出蘸着白糖食用，风味独特。2、将甜粽或清水粽取出解冻，拆开粽叶之后切成不规则的块状；撒上白糖并裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄，即可食用。3、将肉粽取出解冻，去粽叶切块，锅中热油加入白糖，炒出焦糖色；再加入陈醋煮沸，倒入粽子块翻炒均匀，等粽子均匀裹上糖色即可。

19小时前

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