小油菜花 2星
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牛外脊是牛腰椎棘突两侧的条状肉
因为其肉质比较细嫩,所以一般用来熘、炒、烤、拌等。
牛外脊指的是胸后部到腰部后端,脊柱两侧的条状肉。平常百姓把外脊也叫作里脊,并且一般牛排用外脊的居多
21小时前
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