速冻饺子煎饺最正宗的做法

伱瘋誑 1个月前已收到2个回答举报

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步骤/方式1

拿出速冻饺子

步骤/方式2

锅内只需要很薄一点油就行，把饺子放入锅中，中小火煎一分钟

步骤/方式3

加半碗清水(大概没过饺子的1/3)，绕着锅边倒进去，依旧保持中小火，【盖上盖子】这样水蒸气可以循环让上面也充分熟透。重点来了，一定要把汁彻底收干，要汁变成壳，不要收到倒干不干你去铲一下，那样肯定糊成一团

步骤/方式4

收干过后，用锅铲轻轻触碰一下就基本松了，把煎饺乘出来就行。

21小时前

共回答了376个问题评论

步骤/方式1

从冰箱里拿出速冻饺子，不需要解冻。

步骤/方式2

热锅后调小火倒油，放入饺子调大火，煎一下倒入煎饺水，盖锅盖调中火。因为是速冻饺子，煎饺水多倒些，差不多到饺子的三分之一。

步骤/方式3

听到锅里滋滋声的时候开盖，翻一下面，保证两面都煎到金黄。

步骤/方式4

出锅。调味汁是醋加蒜末，把锅里的葱花扔进去也很香。

19小时前

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