袏掱冩情 1星
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熟羊肉炖胡萝卜是一道营养丰富的家常菜，做法如下：
所需材料：
- 熟羊肉500克
- 胡萝卜2根
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
- 葱花适量
步骤：
1.将熟羊肉切成小块备用。
2.胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；洋葱切成小块备用。
3.热锅凉油，放入姜片和洋葱煸炒出香味。
4.加入熟羊肉块煸炒均匀。
5.加入适量的料酒去腥。
6.加入足够的清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
7.当汤汁变得浓稠时，加入胡萝卜块继续炖煮。
8.等到胡萝卜变软烂时，加入适量的盐调味即可。
9.最后撒上一些葱花作为装饰即可。
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