怎样炸咸萝卜片好吃

流光易逝 3个月前已收到3个回答举报

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原料　　主料：萝卜

　辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱适量

1、将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。

　　2、将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。

　　3、味道咸甜、微辣。当时就可食用。

　　4、腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。

21小时前

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用面粉，淀粉，1：1的比例温水调成面糊，面糊里适量胡椒粉，少许盐调味，然后把咸萝卜片依次裹上面糊，油温八成热下锅炸即可

19小时前

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共回答了278个问题评论

1.

买的咸菜萝卜干放水里泡下,去掉些盐分。

2.

青蒜苗爆锅,放点黑芝麻炒香,然后放萝卜干翻炒下,就可以了!

16小时前

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