熟玉米剥粒后怎么存放

熟玉米剥离后怎么存放？

你说的这个熟玉米，是指的煮熟还是玉米成熟？

如果是煮熟的玉米的话，你脱粒以后只能放冰箱冷冻保存，想吃的时候提前拿出来解冻，然后再加工。

在我们这边玉米，在很嫩的时候就掰回来，放到冰箱冷冻，以后拿来炒着吃，炖汤做什么都可以。不光玉米，青豆、豌豆、胡豆这些都可以这样。这样是要比新鲜的口感差一点，但好过没得吃。

如果是成熟的玉米的话，掰回来就脱粒，然后把它晒干。这样就可以存放了。

存放的时候要注意，不要受潮，如果受潮了赶紧拿出来再晒一下，要不然受潮了会长霉。

玉米别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。是禾本科玉米属一年生草本植物。我国各地都有种植主要种植在东北平原和华中平原。

成熟收获后有两种储存方法，脱粒和带穗储存。不管哪一种，都要将病果穗挑检出，并在日光下晾晒或烘干，以防籽粒进一步受病菌感染霉烂。

先说脱粒入库方法，脱粒后严控入库水分，入库后严防吸温回潮，在一般仓库条件下，种子含水量不能超过13%；

低温密闭：含水最降至安全标准以内的玉米粒，选择冷天入仓或冷天通风降温等办法，降温后堆面盖席或麻袋，长期地处于低温状态，减少虫霉的发生。可放一些粮虫尽。

穗藏法

一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜，其优点是：

新收获的玉米果穗，穗轴内的营养物质可以继续运送到子粒内，使种子达到充分成熟，且可在穗上继续进行后熟；

穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气较易散发，高水分玉米有干燥不及，经过一个冬季自然通气，可将水分降至安全水分以内，至经二年春季即可脱粒，再进行密闭贮藏；子粒在穗轴上着粒紧密，处有坚韧果皮，能起到一定的保护作用，除果穗两端的小量子粒可发霉或被虫蛀蚀外，中间部分种子生活力不受影响，所以生产上常采用这种部分种子作播种材料。

采用此法时，可将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。简易仓的底部要离开地面一定的距离，防止畜禽和老鼠的危害。

用塑料代装好放到冰柜冷藏就可以了

晒干 装起来存放

1把成穗的玉米剥好成粒。然后在太阳下暴晒，记得翻晒均匀，防止颗粒发霉，晒干后装面袋子里面，用绳子扎紧口袋。放在干燥的地面房间储存。

2如果想吃面。可以把玉米剥粒。晒干。用面粉机子打碎，吃玉米面。

3如果嫌麻烦。晒干直接卖掉最省事。我家玉米一般就是这莫处理的