他不珍惜 3星
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用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量
做法：
1.先把土豆洗好，去皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出
2.取出后放开水煮三分钟左右取出
3.取出后放冷水冲洗
4.冲洗完取出放盘子晾干水分，放冷藏中冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出
5.取出结冰的土豆条准备下锅
6.炸至金黄色取出
7.撒上少许盐即可吃了
5小时前
小撩妹 2星
共回答了230个问题 评论
1、用刀把土豆切成一条一条的。不要切粗了。
2、然后把土豆条平铺在盘子上放到冰箱冷冻室去冻半天。
3、在锅里土豆条要平铺，一次不要炸太多。
4、撒上一点点盐，翻滚一下，让盐布满每根薯条。
5、油温要高才能放入土豆，一般炸三到五分钟，以土豆炸透为好。
3小时前
回答问题
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