苹果煮了之后吃还有营养吗

銩失愛 1个月前 已收到1个回答 举报

权萌萌知足 1星

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苹果煮过有营养。苹果煮熟后虽然在口感和营养价值上发生了变化,但损失的营养成分并不多。

1、从口感角度,煮熟之后苹果会变得软糯,吃的时候没有爽脆感,因此煮熟后的苹果比较适合老年人和儿童吃,容易咀嚼,并且能减少胃部的消化负担。

2、从营养价值角度,煮熟后的苹果会流失大部分的维生素C,但其中的

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