冰冻海鲈鱼怎么吃

绝丨配丨 3个月前 已收到3个回答 举报
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首席鸡 2星

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步骤/方式一

准备食材：海鲈鱼1条（提前解冻）、茶籽油2勺、葱姜10克、盐1勺、黄酒1勺、辣椒适量、蒸鱼豉油适量、柠檬汁适量。

海鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。

步骤/方式二

鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。

步骤/方式三

挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出。

步骤/方式四

挑去葱姜丝。

步骤/方式五

再重新切一些葱姜丝和辣椒。

步骤/方式六

倒入蒸鱼豉油，放上切好的葱姜丝和辣椒，浇上一勺热油，激发出葱姜的香气即可。

21小时前

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微笑的鱼 3星

共回答了393个问题 评论

1.冰冻鲈鱼解冻后洗净,在鱼身上划花刀;

2.淋入料酒,身上抹上盐;

3.盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝;

4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟;

19小时前

7

叫我佬婆 3星

共回答了370个问题 评论

化冻后洗净，鱼身上划几刀，锅内放油煎制一下，炸香葱姜蒜大料，加盐酱油醋糖料酒水，大火烧开锅慢火炖透至酥烂即可。

16小时前

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