面粉是用什么做的

伊唯淚 1个月前已收到3个回答举报

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面粉是用小麦做的。

面粉是由小麦为原材料所磨制而成的，需要经过麦粒净化、脱壳、磨粉等步骤。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

2小时前

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是用小麦做的。

小麦的麦粒主要由三部分组成：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。面粉加工是物理分离过程并不改变小麦胚乳原有的化学特性和水和后的面团流变学特性。

1小时前

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面粉是用植物的种子粿粒经过磨粉机加工除去里面的杂质，和种子的皮而获得的，如小麦面粉，大米，江米粉和各种杂粮粉。

22小时前

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