红糖麻花怎么做

具食与乐 1个月前 已收到1个回答 举报

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主料面粉200g、红糖32g、油30g辅料酵母1g、泡打粉1g、温水适量步骤1.红糖用温水化匀,加酵母静置五分钟倒油拌匀。

2.面粉倒红糖酵母液,先用筷子拌成雪花状。

3.揉成光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜放置半个小时。

4.面团揉一会擀开成薄片。

5.切成等距长条,我这个切得不太均匀。

6.都做成麻花的样子这些做了31个麻花。

7.锅内倒油,油温七成热下麻花,在旁边用筷子拨动翻面,到两面金黄就可以了。

8.担心油太多可以用吸油纸弄一下,这个是我的成品,带到学校她们都说好吃呢小贴士这个糖的量不算很大,甜味差不多。红糖一定要化开不然有大颗粒。酵母要在红糖水稍冷之后再倒。油温热了之后就转小火。

19小时前

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