拍青瓜的正确做法是

残阳烈血 1个月前 已收到2个回答 举报

調嘩麗 1星

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主料:黄瓜1根

 辅料:盐适量、生抽适量、醋适量;

步骤:;

1、黄瓜一根,清洗干净;

2、把黄瓜拍扁,切成段,盛盘备用;

3、大蒜适量,拍扁;

4、锅中放入适量的油;

5、油冒烟时,放入蒜末;

6、加入适量的盐;

7、加入适量的醋;

8、倒入适量的生抽;

9、调好酱汁;

10、倒在黄瓜上即可;

11、成品

1小时前

41

丢失恋人 3星

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生拍青瓜/黄瓜的做法

1.

青瓜的话可以直接用刀面拍,一整个拍,拍裂开分几瓣了就可以切一小段了。如果怕被溅到,就想我一样用一个保鲜袋装着,隔着保鲜袋拍,如果装保鲜袋里拍的话就要将青瓜先切成你想要的长度再装袋拍

2.

拍好的瓜用一个碗加一点一点盐抓一下,腌制,将瓜中的水腌制出来倒掉。

3.

蒜米辣椒香菜切碎,加如醋和生抽,按个人口味调味,然后倒去腌制好的瓜中搅拌,倒上香油,就可以了

21小时前

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