噬魂黑天 3星
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炖牛蹄筋的用料
蹄筋 500g萝卜 适量蘑菇 500g
炖牛蹄筋的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
蹄筋过水，然后捞出来
步骤 2
葱姜蒜和料酒然后和水开始炖啊炖
步骤 3
炖到蹄筋酥烂放入胡萝卜和蘑菇
步骤 4
然后~开吃啦~~
11小时前
再言等 2星
共回答了23个问题 评论
做法
1.将牛蹄筋用水洗净，下白水锅煮烂，捞出晾凉，改刀切一寸长，五分宽的长块；
2.坐开水勺，把切好的牛蹄筋用开水焯一下，控出；
3.坐油勺，打鸭油、葱、姜末炝勺，烹料酒、酱油，打高汤，下主料，放味精，盐调好口味，挂芡，打明油(鸭油)，翻个出勺。
9小时前
回答问题
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