炒鱿鱼要过水烫一下吗

三月涟语 4个月前 已收到2个回答 举报

纨绔少年 4星

共回答了455个问题采纳率:95.9% 评论

炒鱿鱼要过水烫一下,一定要焯好水后再炒,不然会出很多水,但要记得焯水的时间不宜过长,时间长了鱿鱼须就老了。

9小时前

4

西风落帽羞 2星

共回答了290个问题 评论

最好先过热水烫一下,因为鱿鱼一般都得改花刀,成鱿鱼卷形状。改好的花刀放热水里面烫一下能快速成花卷,很好看。如果直接炒鱿鱼,形状很难看。

7小时前

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