低脂低糖的粗粮

征尘血染 3个月前 已收到1个回答 举报

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主要有:

1、燕麦

燕麦的血糖生成指数为55,含有大量的粗纤维、矿物质等营养元素。

2、大麦

大麦具有调节血糖功能的有效成分主要是β-葡聚糖、非β-葡聚糖等多糖和多酚类物质。

3、藜麦

藜麦,一种原产于南美高海拔山区的谷物,是减肥的主食之一,富含维生素、黄酮类、皂甙、蛋白质等营养成分。

4、黑米

黑米的血糖指数是55。与白米、面条、米粉等主食相比,黑米的血糖生成指数相对较低,还含有大量的粗膳食纤维,能加速胃肠蠕动,维持体内血糖水平的稳定。

5、黑麦仁

黑麦仁是一种全麦谷物,含有小麦谷物的所有营养成分。它是由小黑麦经过精心加工制成的谷物。它富含多种蛋白质、微量元素和膳食纤维,是一种理想的营养保健食品。

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