浪子导师 3星
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配料:蒜黄300g,盐,植物油,鸡蛋,生抽等
烹饪步骤:
1、一把蒜黄,洗好以后沥水备用。
2、蒜黄切成寸段,菜筋和叶子分开放,分开炒。
3、小碗里打两个鸡蛋,同时放入少许的盐调味,用筷子打散。
4、锅里放油,热了后将蛋液倒进锅里,炒熟以后再盛出来备用。
5、锅里留一些底油,倒入蒜黄筋的部分,调成大火炒匀,炒到蒜黄筋变软。
6、再将炒好的鸡蛋块重新倒回锅里,一起来炒。再将蒜黄的叶子倒进锅里,同时加入少许的生抽,还是大火炒匀。关火,出锅。
11小时前
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