汤圆馅怎么让它凝固

纯纯的今年 1个月前 已收到2个回答 举报

最真的说 4星

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将馅料打碎后按照一定比例调拌在一起,加上糖和猪油再次搅拌,让其有一定的粘和力,然后分成均匀大小的等份,再将每一个等份团成球形,摆入盘中,让后将其放入冰箱冷冻室2小时,这时团好的馅料就会变硬凝固了,这样无论是包汤圆还是做元宵都可以了。

18小时前

50

专属的甜 3星

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汤圆馅有很多种吧,家里老人做得都是五仁馅儿的,花生碎、核桃、橘皮等,关键是得加上猪油搅拌均匀,冬天猪油冷却后就自然凝固了

16小时前

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