大闸蟹煮熟可以冷冻吗煮熟的大闸蟹怎么

偶尔平凡 3个月前已收到1个回答举报

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可以，但是不建议。因为螃蟹是越新鲜，味道越好。煮熟的螃蟹根据以下方法存放：

1、建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时；

2、如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜；

3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

4、需存放冰箱冷藏或冷冻的话，请务必将螃蟹中的肺清理干净后在存放，螃蟹的肺带毒素，误食后可能会影响身体健康。

22小时前

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