干香菇泡两天还能吃吗

咱吜侽骄傲 1个月前已收到2个回答举报

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干香菇泡好之后能在冰箱放10天，时间不能太长，否则会导致香菇内部营养流失严重，口感变差，还容易出现变质的情况。另外在浸泡干香菇的时候也需要注意，用凉水泡3-4个小时左右就可以了，要是长时间浸泡很可能滋生大量细菌而变质。

　　香菇是我们生活中比较常见的一种食物，口感细腻，香气四溢，营养也极为丰富，不管是直接炒着吃还是用来煲汤都是非常不错的，受到人们欢迎，不过干香菇泡了之后不耐储存，所以一般放到冰箱里面会更好。

15小时前

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最好不要吃。

香菇浸泡时间太长营养成分可能会流失，并且影响口感。另外，水中长期浸泡容易滋生病原微生物，如细菌、霉菌等，但是病原微生物通过肉眼很难判断。

如果在身体免疫力低下时摄入，就会引起各种症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发烧、食欲减退等。孕妇吃了被污染的食物后，胎儿也可能受到影响，所以从安全的角度出发，建议不要吃。

香菇的营养价值比较高，含有丰富的B族维生素、蛋白质、膳食纤维、多糖类等营养物质，经常食用可以改善免疫力。摄入前还要注意是否发霉，发霉的香菇也禁止食用。

13小时前

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