可悲的自己 2星
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先用两手左右方向拿着芦苇笋，两手同时轻轻往下折，芦苇笋就会自然断在老嫩交接处
先再用削皮刀从芦苇笋头的下方约5cm处开始轻轻往下拉，将芦苇笋皮削下芦笋放平了削皮比拿直了削皮快多了。
再把削好皮的绿苇笋，笋头对齐，按住往下切，即可切成你想要的长短。
16小时前
歌特家族 4星
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用削皮刀
将芦笋依次平铺摆放在左面上，左手轻轻固定住芦笋，右手用削皮刀从芦笋尖下方约5里面左右的地方向下削皮，这种方法可以非常快速的将芦笋外皮削干净。
将老的部位折断
芦笋没有老的特别厉害的话，其上面有半截还是比较嫩的。这时可以用两只手同时轻轻向下折，芦笋会自然在较老与嫩的部分之间被折断，我们只需要留下上面较嫩的部位即可。
14小时前
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