荣耀你拿 2星
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1、先用温水浸泡一二天，记住是用温水。
2、再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。
3、在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。
4、一般500克笋干涨发率可达2500-3000克，质量好的能发3500-4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。
7小时前
痛叼女 2星
共回答了250个问题 评论
春笋干用温水加盐泡软后，上蒸锅蒸20分钟后，放入凉水泡2天即可
5小时前
回答问题
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