亮眼短裙 3星
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三帝盖饭是一道传统的中国菜肴，以猪肉、鸡蛋和虾仁作为主要食材，配以米饭和调味料制作而成。下面是它的基本做法：
材料：
- 猪肉：150克
- 虾仁：100克
- 鸡蛋：3个
- 米饭：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成细丁，虾仁剁成茸，葱姜蒜切末备用。
2. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉打散。
3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，取出备用。
4. 同一个锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末煸炒至香。
5. 加入猪肉丁翻炒至变色，再加入虾仁茸翻炒至变红。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精炒匀，调味适当即可。
7. 将煎好的鸡蛋切成丝，摆放在米饭上。
8. 最后将炒好的猪肉和虾仁混合物倒在鸡蛋丝上即可。
这样一份美味的三帝盖饭就做好了。你可以根据个人口味调整调料的用量，并可以添加自己喜欢的蔬菜或配菜来增添口感和色彩。
22小时前
忘眉眼如画 1星
共回答了199个问题 评论
三丁盖饭是一道美食，其制作过程原料包括米饭、土豆、胡萝卜、豌豆、姜、葱等。
制作如下
1原料：
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二米饭一碗、土豆一个小的、胡萝卜一个小的、豌豆80克、姜适量、葱适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
2制作方法:
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1.土豆、胡萝卜、豌豆洗净备用。
2.豌豆清洗干净。
3.土豆和胡萝卜切成和豆子大小的丁。
4.热锅凉油，油热后放入葱姜爆香。
5.放入胡萝卜和土豆丁翻炒。
6.等土豆变色放入豌豆。
7.翻炒几下放生抽和少许耗油，在放入少许的水焖一下。
8.等水焖没有了放入盐和鸡精翻炒均匀即可。
9.焖三丁就好了！
10.把米饭盛在碗中，扣在碗中。
11.在把炒好的三丁倒在盘中上.
21小时前
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