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蒸茄泥做法:
1，茄子洗净切去根部，再把茄子竖着切成条状，加点水，放微波炉烤里加热至五分钟，再看是否断生，如果没熟透再转三分钟，一定要熟的透才可以。
2，切几瓣大蒜碎、小香葱。
3，茄子烤熟后用筷子把茄子条撕开来，加麻油、盐、生抽、大蒜碎、香葱花，鸡精。拌均匀成茄子泥。夏天的美味。
21小时前
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