苤蓝菜的正确吃法

忧伤无罪 1个月前 已收到1个回答 举报

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主料:苤蓝2颗,净重800g,盐30g

辅料:辣椒面1勺,五香粉1勺,白砂糖1勺

做法:

1. 苤蓝去皮,刨丝。刨了两个大小,发现还是切的粗一些比较合适,因为这个要压的比较干,压出水分后,0.7毫米的就太细了。切好后加盐腌制出水。

2. 挤干苤蓝的水分,然后放到纱布袋中。

3. 加重物,压一晚上出水。

4. 压干水份的苤蓝。

5. 加调料,没有白砂糖可以用糖粉。

6. 搅拌均匀。

7. 装进保鲜罐

14小时前

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