青天相映 2星
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主料：牛杂300g、青椒100g
辅料：油适量、盐适量、料酒2小瓶盖、生抽少量、大蒜20g、干辣椒20g、生姜10g、鸡精少量、胡椒粉适量
做法：
1、青椒洗净，滚刀切条备用。
2、牛杂洗净控水。
3、大蒜拍碎、生姜切丝、干辣椒切段。
4、油锅烧热把大蒜生姜干辣椒到进去炒香。
5、把牛杂到进去翻炒，加入适量的料酒。
6、放入青椒，少加点生抽、盐调味炒匀炒熟即可出锅。
11小时前
承诺狠好听 1星
共回答了151个问题 评论
主料
牛杂 红椒
青椒
辅料
花椒 八角
自制辣椒酱 蒜末
姜末
爆炒牛杂的做法步骤
1. 将牛杂切片，红椒，青椒切块
2. 锅中加油烧热，放入蒜末，姜片，八角爆出香味后，放入青椒，红椒，爆炒两分钟，再放入牛杂及自制辣椒酱
3. 放盐，起锅！
9小时前
回答问题
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