菠菜豆腐最正宗的做法

主料：菠菜400克,豆腐(北)400克

原料

调料：色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克

1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。

用料：

豆腐 1块，菠菜 1小把，盐 5克，葱 1根，蚝油 1勺，糖 5克

做法：

1：把北豆腐切小块，把菠菜洗净放水中焯水放凉后切寸段，把葱切几片备用。

2：锅中放油，加入葱花炒香。

3：加入豆腐块小心翻炒。

4：加入生抽再炒一会。

5：加入菠菜。

6：加入蚝油、盐、糖，少加一点水继续翻炒均匀。

7：大概3-5分钟就好了。

食材菠菜 300g 、 豆腐 150g 、 虾干 一小把 、 蒜瓣 一个 、 盐 5g 、 酱油 少许 、 辣椒干 半个 、 色拉油 5ml

好吃的做法是：

1.准备半块豆腐，菠菜洗净，虾干温水泡十分钟，蒜瓣。

2.沸水加少许盐，菠菜40-60秒捞出。

3.热锅倒油，蒜瓣爆香，加半个干辣椒，放豆腐，煸炒至豆腐块定型。

4.加一点点水，放入虾干，加一点点盐，文火炖五分钟至虾干豆腐完全入味。

5.加入菠菜，调制大火，倒入酱油，依据个人口味加盐，搅匀关火即可。

原料：豆腐、菠菜、葱、盐。

做法步骤：

第1步、锅热放油豆腐两面煎黄盛出备用。

第2步、锅留底油炒香葱花。

第3步、放入菠菜炒软。

第4步、放入刚才煎好的豆腐放盐翻炒。

第5步、简单的菠菜炒豆腐出锅

菠菜去黄叶洗干净，放入开水淖一下捞出用凉水过一下，豆腐切块放入油锅煎至发黄，加入高汤，盐，葱姜炖一会，加入菠菜烧开放味精就好。

食材用料

豆腐半斤，菠菜一斤左右，葱花叶一小段

做法步骤：

1，菠菜去根，去坏叶，洗好备用。

2，豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。

3，豆腐切长条，葱花叶切小段。

4，锅内放水，烧热，焯水处理一下。

5，捞出刚才焯水的菠菜。

6，锅内放油，放入豆腐煎炒。

7，放入切好的葱花叶翻炒。

8，锅内加入适量清水。

9，放入适量盐，倒入生抽，然后加入菠菜。

10，大火烧开，即可出锅。

做法步骤

1· 将买来的豆腐洗干净，切大块。

2· 菠菜洗干净，就成小段。

3· 锅中放适量橄榄油或者其它食用油，中小火煎。

4· 两面金黄盛出备用。

5· 锅中再下一点橄榄油，炒熟菠菜。

6· 菠菜炒软后，豆腐放入锅中，加入盐，鸡精调味炒匀。

7· 简简单单的菠菜豆腐就做好了