云南小炒肉的腌制方法

我是牛鲜花 1个月前 已收到3个回答 举报

放肆的年纪 1星

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1· 里脊肉切片,

2.先用盐胡椒粉小粉鸡蛋清搅拌腌制。

3.锅中下猪油烧热,放入辣椒段姜片翻炒,下入肉片翻炒,依次放入白糖耗油生抽,肉炒熟捞出。

4.下人蒜苗段炒熟,放入炒熟的肉片放花椒油翻炒5秒左右起锅装盘。

21小时前

23

心痛谁买单 1星

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梅子肉切薄片,放五香粉、姜,盐、生抽老抽各少许,淀粉一点,和水抓拌匀,最后再淋点香油,腌制十五分钟左右,热锅凉油放入干椒,腌好的肉滑散至断生加蒜苗或葱段起锅装盘。

19小时前

21

手写对白 2星

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猪肉切片放入碗中,加姜片,盐,料酒,生抽,蚝油,蛋清,淀粉抓勾倒入适量食用油腌制二十分钟即可

16小时前

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