余辉惜残雪 2星
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用料
扇贝 200g， 大葱 适量， 油 适量， 盐 适量， 酱油 适量， 花椒面 适量， 大蒜 适量， 姜 适量， 清水 适量
制作方法
1、扇贝肉焯水
2、去掉泥和脏东西
3、大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝
4、锅里坐油
5、爆香大蒜和葱姜
6、加入扇贝拌炒
7、加入酱油、食盐和花椒面
8、大火拌炒出锅即可
21小时前
平平常常 4星
共回答了490个问题 评论
材料：干贝50g，西芹，红辣椒适量，盐，糖少许，料酒1勺，葱姜适量
做法：
1.干贝用水泡4小时以上，在泡水的干贝里加料酒，葱姜上锅蒸20分钟。干贝沥干水分。
2.西芹切短，红辣椒切菱形片备用。
3.锅加油烧热，下干贝西芹煸炒，加盐，少许糖，炒1分钟左右加红辣椒在炒一会即可出锅装盘。
19小时前
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