怎么晒红薯干

炫酷无影 2个月前已收到3个回答举报

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将没有腐烂的新鲜红薯清洗干净，先不要去皮，然后放入蒸锅内，加入少量水，定时15分钟。取出后冷却，然后切成厚薄均匀的片，去掉红薯皮，放在阳光下晾晒，每天翻动一次，晒至九成干即可。

8小时前

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晒地瓜干的做法步骤

步骤 1

首先得找个好天气，霜冻最合适，大风，空气湿度低于55%。天气不好，会晒坏了，没法吃。

步骤 2

地瓜去皮，切厚片(厚度相比大拇指的宽度还要宽一点)厚一些，晒好了煮着吃糯感强口感好。这就是自己晒的原因，外面买的都没这么厚，因为太厚了，不好晒干。摊在竹筛上晾一天一夜。

步骤 3

放在蒸笼上，蒸熟，上汽后蒸15分钟。

步骤 4

将蒸熟的地瓜片，一片一片摊在竹篾上晾晒至完全干硬即可（期间要多次翻面）。不管什么天气，晚上记得一定要收到室内。

6小时前

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先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开即可。这时候地瓜只是半生不熟，取出就可以拿出去晒，晒到地瓜变软，多久要看日照情况，下一步是用蒸的，蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳。

3小时前

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