红糖生姜糯米饭做法

勿心酸 3个月前 已收到2个回答 举报
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乖乖潴熊三 2星

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食材：糯米500克，红糖，生姜，枸杞，葡萄干适量。

1.生姜，葡萄干，枸杞洗净装盘备用。

2.糯米倒入大盆中掏洗干净，加入适量的水浸泡一晚上（用手轻轻能捏碎即可）捞出备用。

3.取个大不锈钢碗，用刷子给碗底和周围抹上一层油，（便于出翻盘时好倒出）。将生姜，葡萄干，根据自己喜欢的摆法摆在碗底。（可以选用自己喜欢吃的其它的果脯）铺上一层糯米，撒上一层红糖，放入葡萄干和枸杞，再铺上一层糯米和红糖，用勺子子在上面压实，把剩下的葡萄干，红枣，枸杞放在上面，轻轻压紧，倒入没过红糖糯米水，放入蒸锅中火蒸1小时取出，取一个空盘，把蒸碗倒扣在盘中，在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。

8小时前

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明明相爱的 4星

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红糖生姜糯米饭的做法教程如下

准备食材：

姜丝，糯米（提前泡好的）300g 红枣100g 红糖50g 葡萄干30g 枸杞10g

制作方法：

1、首先取一个大碗，把红枣洗净摆在碗底；

2、然后撒上一层泡好的糯米和姜丝；

3、再撒上一层洗好的葡萄干和枸杞；

4、撒上糯米和姜丝；

5、再撒上葡萄干和枸杞；

6、撒上糯米和姜丝,这时候碗已经装满了；

7、然后放入红糖；

8、放入清水跟米一平，上面再摆上红枣；

9蒸锅烧水把碗放入笼屉上锅蒸40分钟；

10、出锅，把蒸好的米饭糕扣到盘子里，制作完成

6小时前

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