爺饶头以鯓 3星
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主料
猪蹄500g、花生100g、干香菇50g
调料
生抽适量、老抽适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量
步骤1.花生提前洗净，泡水备用，香菇泡软洗净，沥干水份
步骤2.猪蹄去毛洗净砍成适量大小块，然后放入加了料酒和姜葱的开水中焯两分钟再洗净
步骤3.热油锅，下猪蹄炒香，然后加入花生也炒匀
步骤4.倒入香菇一起炒，然后加入适量的清水，生抽、老抽、冰糖各适量，还有八角一块
步骤5.大火煮开后转小火焖约一小时，至猪蹄软烂即可！
1小时前
蠢人陪你哭 2星
共回答了267个问题 评论
做法：将已处理干净的猪手剁成小块儿，冷水下锅焯水，备用；起锅烧油，下入八角、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味，倒入猪手、香菇块儿、料酒翻炒，加入适量水，焖煮至熟透即可。
21小时前
回答问题
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