鸭血炒凉粉做法

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岁月如风是 1星

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用料：鸭血，凉粉、葱、姜、蒜、青红辣椒、大蒜叶适量；盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油适量；胡椒粉、辣椒粉适量芝麻适量淀粉适量

鸭血炒凉粉做法：

1.鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量的盐，焯水2分钟，捞起控干水分

2.调一碗料汁，加入适量清水

3.锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开

4.料汁烧开后加入鸭血，煮3分钟左右加入大蒜叶，直至大蒜叶断

5.加入凉粉，倒入锅内翻炒几下出锅，撒上点熟芝麻，鸭血炒凉粉就做好了。

21小时前

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