我是喋喋 4星
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用料 九节虾 蒜蓉 若干 葱末 若干 辣椒圈 若干 生抽 2勺 食盐 1勺 美味香酱 2勺 蒜蓉蒸九节虾的做法 蒸的虾类，尽量挑选新鲜、活的、个头稍大的，我买的是大概巴掌长的九节虾；
将虾背曲起，在虾背从虾头至虾尾开一刀，备用；
蒜头切末、葱切末、辣椒切圈切丁都行、将这三种配料加入生抽、食盐、美味香酱，拌匀，试下咸淡，视乎个人口味；
在虾背处，塞入拌好的调料，多出的调料，直接撒在虾面上 塞好配料的虾，摆好盘，水开放入，大火蒸5分钟即可出炉。
13小时前
尔不过如此 2星
共回答了272个问题 评论
九节虾和生蚝最家常的做法就是洗净后，隔水蒸十分钟即可。然后沾点酱油，醋，辣椒油混合的沾汁吃最好。
11小时前
回答问题
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