洋姜怎样炒好吃又嫩又好吃

真实的假面 3个月前已收到2个回答举报

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食材清单

洋姜 10个、长青椒 2个、甜椒半个、独蒜 1个、姜片六片、生抽 1勺、白醋 1勺、香醋 1勺

烹饪步骤

步骤1

洋姜洗净切片，冷水下锅，（倒点白醋保持洋姜的脆度不容易炒烂），煮开后三分钟捞起沥干水分待用。

步骤2

青红椒蒜姜切好。

步骤3

热锅放油，下姜蒜片炒香倒入青红椒，翻炒均匀到青椒出香味。

步骤4

倒入洋姜继续翻炒，加入一勺醋翻炒均匀，洋姜炒熟关小火放一勺生抽、加适量盐炒匀出锅。

1小时前

共回答了26个问题评论

1、首先我们把洋姜切片吧，个人感觉不要太薄，微厚炒出来的别有一番风味呢！

2、倒然后入适量的油，油热，倒锅中翻炒一下加盐！

3、再放入干辣椒，(这个可根据自己口味涼加啦)

4、放入辣椒后加点酱油调色，然后待炒熟加入蒜苗放入鸡精就可以装盘啦{几分钟熟的话就看各位切的厚薄啦}

21小时前

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