纸迷金醉 2星
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1在市场买回来鲜活的毛蚶一定要先在清水里浸泡1小时,可以在清水中放些盐,使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出然后将其冲洗干净备用。
2锅里加适量水用少量盐水将毛蚶大火煮5分钟。
3毛蚶全部开口笑啦煮熟后蚶肉鲜艳。
4毛蚶肉肉取出可以用原汤汁洗净这样不失鲜美之味韭菜洗净备用。
5韭菜在开水中轻轻焯一下立即放入冷水中过凉。
6韭菜切成小段备用。
7自制的辣椒油放入糖、盐、味精、醋、麻油搅拌均匀。
8韭菜和毛蚶肉肉放入容器中。
9倒入调匀的调味料拌匀即可享用。
10拌好的鲜美可口的韭菜毛蚶装入盘中撒上红辣椒粒粒。
11毛蚶肉肉非常富有弹性入口棒棒哒。
12毛蚶的营养价值很丰富搭配着韭菜营养价值就更高了。
13韭菜凉拌毛蚶既方便又快捷适合速成美味。
14韭菜的清香搭配着毛蚶肉肉的鲜浓就是完美融合。
11小时前
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