速冻蛋饺怎么煮才能嫩

涐愛旳乆 2个月前 已收到2个回答 举报
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共度幸福路 2星

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冷冻蛋饺拿出后放到冷水里，水量要没过全部的蛋饺，泡1分钟，在泡蛋饺的时候，煮一锅水，水开后改中火，再放点盐进去搅拌一下，放盐是为了蛋饺皮可以更加的紧致，不容易破，把泡好的蛋饺倒掉多余的水，放进锅里煮1分钟，再用铲子轻轻推动，水开后，加半碗冷水，反复3次，蛋饺一个个全都浮起来后就煮熟了。

21小时前

44

无聊的梦里 2星

共回答了98个问题 评论

水温在八九十度的时候放一小勺盐，在下饺子就行了，火不能太大要掌握在一百八十度左右就可以，煮出来的饺子好吃不破

19小时前

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