蘑菇汤做法

食材：

杏鲍菇300g、黄瓜100g、豆瓣酱1大勺、油适量、糖适量、姜丝适量。

做法：

1.杏鲍菇洗净，沥干水分。

2.把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。

3.黄瓜洗净，切成丁。

4.炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。

5.煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。

6.另起锅，注入油，爆香姜丝。

7.加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。

8.加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。

9.再加入黄瓜丁，继续煸炒。

10.煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁即可

—准备食材—

【主料】：口蘑、牛奶

【配料】：土豆、洋葱

【调料】：黄油、食盐、胡椒粉

—开始制作—

1、取一个干净的大碗，放入适量的温水，撒入少许食盐，搅拌均匀使食盐充分融入水中，再把口蘑放入盐水中侵泡15分钟。

2、将用盐水侵泡之后的口蘑控干水分捞出，再用清水将其清洗干净，然后用刀将口蘑切薄片放入碗中备用。

3、把土豆去皮洗干净，切成小块状，洋葱去掉外皮切丁，分别装入盘中备用。然后在锅中加入适量清水，大火煮沸，放入蒸笼，再把土豆块放入蒸笼蒸熟，将土豆块取出放入盘中备用。

4、锅中放入少许黄油，油温微热时倒入洋葱丁炒出香味，然后再把口蘑放入锅中炒熟即可，倒出放入碗中备用。

5、将蒸熟的土豆块以及炒熟的洋葱丁和口蘑一起倒入豆浆机中，再倒入少许的温水即可，然后将其搅拌成汁，倒入碗中备用。

6、向锅中倒入适量的纯牛肉，小火慢煮将其煮沸即可，然后将口蘑搅拌之后的浓汁倒入锅中，用勺子将其搅拌在一起，再放入适量的食盐和胡椒粉调味，最后就可以将其出锅，倒入碗中，一道鲜香浓郁的奶香蘑菇汤就做好啦！

原料：口蘑、葱段、姜片、蒜片、鸡精、味精、食用盐、味极鲜、干辣椒段。

做法步骤：

第1步、先将蘑菇切片

第2步、在切好干辣椒段，葱，姜，蒜备用。

第3步、起锅烧油，油温烧至八成热，放入葱姜蒜，干辣椒，用小火炒出香味。

第4步、然后倒入蘑菇，放入鸡精，味精，味极鲜，食用盐，用大火翻炒。

第5步、最后加入少许的水是煮至沸腾，勾上少许芡粉即可出锅。