麻食是怎么做的

疯狂血丿月 1个月前 已收到2个回答 举报

束手就擒 3星

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用料

低筋面粉 200克

泡打粉 5克

苏打粉 2.5克

盐 2.5克

椰子粉/爱家植物奶精粉 3克

有机椰糖 40-50克

葵花籽油/色拉油 50克

温水/温植物奶/温米奶 150克

香蕉(熟透) 2根

坚果碎

二、做法步骤

步骤 1

有机低筋面粉、泡打粉、苏打粉、海盐、爱家植物奶精粉,以上过筛后混匀 

步骤2

有机椰糖40克(喜欢甜的可以再加量)、葵花籽油、冲好的植物奶(温度约38℃)、香蕉2根,以上材料搅拌均匀完全融合

步骤3

加上坚果碎一起搅拌均匀后就可以装到自己喜欢的容器里,适合做一个大的或者杯糕也可以。 装好后轻轻摔下,把空气排出去。 烤箱预热180℃后,烤30-35分钟左右,用牙签试下熟没

步骤 4

杯糕的时间差不多30分钟,记得在烤盘里刷点油,在倒入材料烤~

5小时前

30

心不负人 3星

共回答了340个问题 评论

主料

面粉

300克

鸡蛋

1个

洋葱

80克

豆腐

100克

西红柿

150克

辅料

适量

适量

青菜

适量

青椒

适量

花椒粉

适量

味极鲜

适量

香菜

适量

步骤

1.准备食材:豆腐、西红柿、洋葱和青椒

2.取适量的面粉,加水和面,和好面了,放置案上醒10分钟

3.然后把面团用擀面杖擀开,要擀成适量的厚度

4.用刀把面切成比小指宽的条状

5.然后切成小四方块

6.用大拇指轻轻一撮,一个麻食就撮好了

7.把所有的面疙瘩都撮好

8.上锅烧水,等水开了,加入撮好的麻食一起煮了

9.麻食快煮熟了,加上洗干净的青菜一起煮开

10.把麻食捞出来,盛到碗里备用

11.取一个鸡蛋,打散,加上适量的盐

12.取平底锅,然后倒入鸡蛋,煎出蛋饼

13.锅中留底油,加入豆腐一起翻炒

14.然后加上切好的青椒爆香

15.在加上洋葱一起翻炒

16.加上切好的西红柿块一起翻炒

17.最后加上适量的水一起煮开

18.加上适量的盐调味

19.加上适量的花椒粉调味

20.加上适量的味极鲜调味

21.然后把调料和汤菜搅拌起来,浇到盛碗里的麻食上

22.然后加入刚才煎好的鸡蛋,撒上适量的香菜,就可以吃了

3小时前

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