水煮蛋一般需要多长时间

一般水开煮煮五六分钟左右，煮鸡蛋放水的时候，水要淹没鸡蛋。如果是新鲜的鸡蛋就是鸡刚下的，但时间不长，要用冷水泡一下，再煮剥皮的时候比较容易剥。

开水煮鸡蛋3分钟可以煮熟。 水开后将生鸡蛋下入锅中,此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋,让其内部的蛋白瞬间凝固,之后只需保持沸腾状态,继续煮2分钟,然后焖1分钟,就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋,非常好吃。

水煮蛋一般需要30分钟就可以了，因为水煮的，只要把它煮凝固了，可以从生变熟就可以了，不需要煮很久，如果煮酒啊将会遭到爆，爆浆的后果。

水煮鸡蛋一般煮5-10分钟就可以。煮5分钟，蛋清还未完全成熟，蛋黄还是液体状态，煮7分钟，蛋清已经成熟，但蛋黄还未完全成熟，是溏心鸡蛋。煮10分钟，蛋清和蛋黄都已经成熟。

十分钟左右，水煮鸡蛋的时候，一般鸡蛋洗干净以后，凉水下锅，在国内少放一点食用盐，这样煮的鸡蛋，他不会破，十分钟以后，在国内闷上五分钟，一般喜欢吃糖心的就不需要焖，直接捞出冰凉水即可

四分钟左右。

煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。

要煮15~20分钟。

水煮蛋的时间是比较长的，首先一定要放冷水，然后把蛋放在里面，盖上盖子，这样煮15分钟左右，打开盖子看一看有没有熟。

将鸡蛋放入冷水中煮5分钟。煮熟的鸡蛋不仅可以杀死有害的病原菌，而且可以完全保留营养。如果鸡蛋在沸水中煮10分钟以上，里面会发生一系列化学变化