家常蒸蛋糕怎么做

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他又执灯望 2星

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蒸蛋糕的做法:

1.这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦。

2.其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了蛋清分离。

3.三根筷子准备打蛋清。

4.打两下就这样了。

5.为了突出甜,放一点点盐。

6.一勺糖。

7.继续打继续打继续打.有点稠时再放一勺糖,继续打。

8.15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。

9.蛋黄里放两勺糖。

10.3勺冒尖的面粉。

11.6勺牛奶。

12.搅拌好。

13.倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈。

14.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好就这个样子啦。

15.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

16.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

17.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

18.准备开拉睇住拉,打开锅盖。

19.锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深.松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来。

3小时前

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