竹笋片怎么炒好吃

二大妈 3年前 已收到2个回答 举报
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天涯遇到你 3星

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步骤/方式1

准备食材：春笋400克，生姜1块，香葱2根，小米椒2条。

步骤/方式2

锅里放水，放少许盐。

步骤/方式3

水开后，放入切好的竹笋片下锅焯水2分钟。

步骤/方式4

竹笋片焯水后捞出来，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水。

步骤/方式5

锅里放油烧热，放小米椒和姜片炒香。

步骤/方式6

倒竹笋片下锅翻炒

步骤/方式7

放少许热水

步骤/方式8

放入少许盐调味

步骤/方式9

放入2调羹生抽。

步骤/方式10

放入2调羹蚝油翻炒均匀

步骤/方式11

放入葱段翻炒均匀即可

步骤/方式12

出锅装盘

18小时前

9

土魜乜瘋狂 4星

共回答了434个问题 评论

步骤/方式1

买来的竹笋去页上下剥好

步骤/方式2

洗干净，切片！青椒2个洗干净备好切丝！葱姜备好

步骤/方式3

锅中烧油，油热，放入姜葱辣椒丝翻炒

步骤/方式4

放入竹笋来回翻炒，加入盐，生抽来回翻炒，可以加少量水翻炒，盖盖子，焖煮5分钟！

步骤/方式5

出锅即可！味道不错

16小时前

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